La Genovesa

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Pastas Artesanales

Aprendimos a preparar la pasta con el mismo orgullo y pasión de nuestros antepasados genoveses, fruto de nuestra tradición presentamos nuestra pasta artesanal La Genovesa.

JAMÓN DEL NONNO

Revivimos la antigua receta del nonno Enrico para obtener un jamón rústico, cocido al horno con aromas cítricos y herbales.

JAMÓN AROMA DI TARTUFO E FUNGHI

Sofisticado jamón trufado relleno de hongos, para hacer de la cena navideña un momento especial.

JAMÓN DI NATALE RELLENO DE GUINDONES

Con el glaseado típico de la tradicional cena navideña, lo rellenamos con guindones deshidratados para aportar un punto dulce.

PORCHETTA

El fiambre de moda en Italia, aromatizada con diversas hierbas del mediterráneo y horneada lentamente para obtener una carne suave con un sabor característico.